|
|
La determinació de
la data de caducitat dels productes peribles és un factor determinant,
no solsament des del punt de vista sanitari, de seguretat, de compliment
de la legislació vigent i la qualitat, sinó també per garantir la
supervivència de les marques.
Els més importants grups de productes que requereixen determinar la data
de caducitat, són: Els productes farmacèutics, els alimentaris, els
cosmètics i els fitosanitaris.
En la caducitat dels productes intervenen una gran quantitat de factors,
tal com es va assenyalar en la ponència presentada pel Sr. Miguel Angel
Beteta Garmendia durant les jornades d'Interacció Producte Envàs
organitzades per la Societat Espanyola de Químics Cosmètics, publicada
en diversos mitjans (veure l'apartat d'articles en www.cci-calidad.com).
En tots els casos, la data de caducitat es determina mitjançant cambres
climàtiques d'assaigs accelerats, en les quals se simulen totes les
possibles condicions ambientals a què són exposats els productes. Per a
això CCI ha desenvolupat procediments d'assaigs multiclimàtics a través
dels quals, i mitjançant formules preestablertes, es pot determinar la
caducitat estimada.
CCI ve desenvolupant des de 1967 cambres de simulació climàtica i
envelliment ambiental accelerat, per a la investigació i estudis
d'estabilitat de productes. Referent a això és de destacar que CCI ha
desenvolupat aquest tipus de cambres per a les companyies més importants
farmacèutiques, alimentàries, cosmètiques i fitosanitàries, entre altres
entitats rellevants i universitats diverses.
www.cci-calidad.com |
