Según un trabajo de investigación publicado en la revista Nature,
científicos holandeses están desarrollando un cultivo de tomates capaces
de crecer las 24 horas del día; es decir, que pueden crecer aún en
condiciones no adecuadas de luz, de forma ininterrumpida, incluyendo la
noche. Esto lo logran aislando un gen que está presente en varias
plantas y que controla su reacción a la luz.
Los investigadores explican que al introducir el gen en híbridos
actuales de tomates, se obtiene un aumento del 20% en la producción
cuando las plantas se exponen todo el día a la luz solar.
Teniendo en cuenta que el tomate, según su ADN es una fruta, cuando
recibe poca luz solar, comienza a ponerse amarilla, hasta que muere,
provocando consecuentes pérdidas para los agricultores; por tanto, el
descubrimiento podría abaratar sustancialmente el producto.
Aunque, por desgracia nos encontramos en estos momentos con
sobreproducciones de tomate, debido a desequilibrios entre la oferta y
la demanda, no cabe duda de que lograr tomates capaces de madurar en 24
horas, no deja de ser un descubrimiento muy importante. De hecho, los
científicos podrían extrapolar la investigación a otro tipo de
vegetales.
Teniendo en cuenta la escasez de alimentos que afecta a una gran parte
de la población mundial, el hallazgo podría ser un medio para paliar el
hambre en el mundo.
Es de destacar que este tipo de investigaciones se pueden realizar a
escala de laboratorio mediante la utilización de cámaras climáticas de
cultivos como la mostrada en la imagen adjunta.
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